Руководство по инкубации. Практическое пособие.

Первое просвечивание яиц (овоскопирование)

Для этого нужен овоскоп. Использовать овоскоп нужно в затемненном помещении, соблюдая правила пожарной безопасности.
Яйцо прикладывают к отверстию овоскопа и слегка поворачивают в разных направлениях. Четко бывает видна только воздушная камера,желток просматривается как тень с размытыми границами.

Нормальное яйцо при просвечивании имеет следующий вид:

• Скорлупа однородная.
• Воздушная камера маленькая и расположена в тупом конце яйца.
• Желток в центре или чуть ближе к тупому концу, границы его нечеткие.
• При вращении яйца желток поворачивается с замедлением.
• Никаких посторонних включений внутри яйца нет.

Изображение 1. Строение яйца в разрезе.

Дефекты яиц, просматриваемые на овоскопе

Дефект	Причина
Светлые полосы на скорлупе	Яйцо было повреждено в яйцеводе, но трещина заклеена добавочными веществами
Пятнистая «мраморная» скорлупа	Неравномерное распределение кальция
Воздушная камера сбоку или в остром конце яйца	Расслоение подскорлупных оболочек
Большая воздушная камера	Старое яйцо
Желтка не видно, цвет яйца оранжево-красный	«Красюк» — желток разорвался и смешан с белком
Желток перемещается вдоль и поперек яйца	Оборваны градинки
Желток остается на одном месте	Яйцо старое, хранилось неправильно — желток «присох» к скорлупе
Два желтка	Наследственное нарушение
Сгустки крови внутри яйца	Было кровоизлияние в яйцеводе
Песчинки, перья, яйца глист, другие посторонние предметы внутри яйца	Попадание этих предметов в яйцевод
Темные пятна под скорлупой или полностью темное яйцо	«Тумаки» — колонии плесени